본 발명은 삼 재배 방법에 관한 것으로, 더욱 구체적으로, 산삼의 생육환경에 가깝게 임지에서 삼을 재배할 수 있을 뿐만 아니라, 재배되는 삼의 생존율을 향상시킬 수 있는 삼 재배 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르는 삼 재배 방법은, 활엽수림, 침엽수림 및 혼효림 중 어느 하나의 임지 내에서 1세대를 거쳐 2세대 이상에서 3년 이상 생장한 삼으로부터 종자를 얻는 단계; 및 종자를 얻은 삼이 생장한 임지와 동일한 조건의 임지에 종자를 파종하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 또한, 활엽수림, 침엽수림 및 혼효림 중 어느 하나의 임지 내에서 1세대를 거쳐 2세대 이상에서 3년 이상 생장한 삼으로부터 종자를 얻는 단계; 종자를 얻은 삼이 생장한 임지 내에 종자를 파종하는 단계; 파종한 종자가 1년 내지 2년 생의 묘삼으로 생장한 경우 이를 채굴하는 단계; 및 채굴된 묘삼을 종자를 얻은 삼이 생장한 임지와 동일한 조건의 임지에 이식하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.