본 발명은 다양한 연소 환경에 따라 변하는 산노점에 맞춰 증기공급을 자동으로 제어함으로써, 공기예열기의 냉단부 온도를 조절하는 장치 및 방법에 관한 것으로, 발전용 보일러로부터 배출된 뒤 공기예열기로 유입되는 배기가스의 산노점을 계측하기 위한 산노점 계측부, 증기식 공기예열기에서 예열된 뒤 상기 공기예열기로 유입되는 공기의 온도를 계측하기 위한 공기 온도 계측부, 상기 공기예열기에서 공기와 열 교환된 뒤 배출되는 배기가스의 온도를 계측하기 위한 배기가스 온도 계측부, 수동모드 또는 자동모드인 운전모드를 입력받는 입력부, 상기 계측된 산노점, 상기 계측된 공기 온도 및 상기 계측된 배기가스 온도에 대한 정보를 수신하는 수신부, 상기 입력받은 정보를 전달받아 상기 공기예열기의 냉단부 운전온도를 산출하는 연산부 및 상기 산출된 냉단부 운전온도와 상기 운전모드에 따라 획득된 냉단부 설정온도를 비교하여 상기 증기식 공기예열기에 구비된 증기공급밸브의 개폐동작을 제어하는 제어부를 포함한다.